SIRUP OD MASLAČKA: Kako se sprema i za šta je sve zdrav…

3 Min Read

Sirup od maslačka je ukusna hranjiva namirnica dobivena od peluda cvijeta maslačka koji raste posvuda. Iako ga nekad uzimamo zdravo za gotovo, maslačak može biti iznimno ljekovita biljka, a njegov med ukusan i zdrav.

Možete ga kupiti, a određenu varijaciju sirupa možete napraviti i sami. Više o tome pročitajte u nastavku.

Maslačak treba brati u proljeće, najbolje u aprilu i maju.

Sirup od maslačka takođe ima i mnoga pozitivna djelovanja na organizam, a ovo su neka od njih:

– smanjenje upalnih procesa u organizmu,

– regulacija koncentracije glukoze u krvi,

– snižavanje krvnog tlaka,

– poboljšanje probave,

– zaštita jetre

– ojačava imunitet

Kako se sprema domaći sirup od maslačka

Sirup od maslačka je prirodni preparat koji sami možete napraviti koristeći cvjetove maslačka i druge sastojke.

Sirup od maslačka – recept

Bit će vam potrebni idući sastojci:

– 4 šolje latica cvjetova maslačka,

– 4 šolje vode,

– 3 kriške limuna,

– pola mahune vanilije (po želji),

– 2.5 šolje šećera.

Upute za pripremu ovog sirupa:

Nakon što ste ubrali maslačke, dobro ih operite i izdvojite samo latice. Možete ostaviti i druge dijelove cvijeta, ali ćete dobiti sirup blago gorkog okusa.
Latice, vodu, kriške limuna i vaniliju stavite u lonac.

Smjesu dovedite do ključanja pa onda smanjite temperaturu i kuhajte 30 minuta. Uklonite lonac sa štednjaka te kompletnu smjesu ostavite sa strane barem 6 sati.
Nakon toga preko krpe procijedite smjesu i bacite čvrste sastojke. Sačuvajte samo tekućinu.

Dobivenu tekućinu prebacite u novi lonac i polako je zagrijavajte do ključanja. Polagano dodajte šećer i sve dobro miješajte dok se šećer ne otopi.
Smanjite temperaturu tako da smjesa polako krčka dok se ne zgusne. To može potrajati do 4 sata.

Nakon toga je “med” od maslačka gotov! Možete ga spremiti u staklenke koje ste prethodno sterilizirali prokuhavanjem i zagrijavanjem u pećnici. Spremite ga u frižider.

Kako ga uzimati:

Njegovo konzumiranje preporučuje se ujutro na prazan želudac sa zelenim čajem. Ovaj med ukusan je i kao namaz na tostu pa ga nakon jutarnjeg čaja, možete ubaciti i u svoj doručak.

Share this Article
Leave a comment